美式牛肉汉堡包的做法_美式牛肉汉堡包的做法步骤|全球快播报

美式牛肉汉堡包的做法，美式牛肉汉堡包的做法步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

(资料图片)

1、将洋葱切成小方块，可以用食品加工机打碎。洋葱越薄，越容易和牛肉混在一起。

2、将牛肉末和猪肉末混合，加入盐、黑胡椒、辣椒粉、食用油、葱花、蒜末放入大蒜、鸡蛋、面包糠和面粉中。用手均匀抓住。

3、做肉饼，先取适量肉末，团成圆形，再用手掌压平。整个过程中最好是左右手交替拍打肉饼，这样可以使肉饼在煎的时候变得结实而不易碎。

4、每一个都用保鲜膜包起来冷冻15分钟，然后定型，更容易炸。

5、开始在热锅里炸热油。加入肉饼后立即用勺子把中间放低，因为煎的时候中间会鼓起来。如果一开始不压，肉熟了就会压肉汁，所以记得一开始就压。60%左右是中火第一面炸4分钟，翻面前加辣酱油。

6、可以让肉饼更美味。

7、翻面，中火煎3分钟。

8、煎的时候准备好汉堡的其他配料。西红柿切片，莴笋叶洗净，沥干水分。将切碎的奶酪放在汉堡面包上，在小烤箱中烤一分钟，直到奶酪融化，面包略脆。

9、牛肉饼可以用牙签扎，只要汁里没有血就行。

10、牛肉饼放在融化的奶酪和面包上，另一片面包涂上蛋黄酱。

11、放上莴笋叶和番茄片，就完成了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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